Knackiger Salat

Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Wer kennt das nicht: Beim Wocheneinkauf holt man sich einen schönen knackigen Salat und dann welkt dieser tagelang im Kühlschrank vor sich hin. Ein Salat-Automat in Nürnberg soll das ändern.

Materialien herstellen Knackiger Salat

1. Sie brauchen 100 gr of Champignons in Scheiben.
2. Sie brauchen 1 of kleine rote Zwiebel, geachtelt.
3. Sie brauchen 30 gr of Olivenöl.
4. Sie brauchen 200-300 gr of Feldsalat.
5. Sie brauchen 1 of Tomate in kleinen Stücken.
6. Sie brauchen 1 of gelbe Paprika in kleinen Streifen.
7. Sie brauchen 1 Pck of Feta in kleinen Stücken.
8. Bereiten 30 gr of Pinienkerne.
9. Bereiten 1 of kleine Dose Mais.
10. Sie brauchen 1 Hand voll of Granatapfelkerne.
11. Sie brauchen 30 gr of Essig.
12. Sie brauchen 2 TL of Senf.
13. Sie brauchen 1 TL of Honig.
14. Bereiten of Salz.
15. Bereiten of Pfeffer.

Kochschritte Knackiger Salat

1. Champignons und Zwiebel im Olivenöl anbraten. Pinienkerne dazugeben und kurz anrösten lassen..
2. Nun Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer dazugeben, gut vermischen und leicht abkühlen lassen. (Sehr gut schmeckt Himbeeressig).
3. Währenddessen Salat, Paprika, Mais, Tomate und Feta in einer großen Schüssel vermischen..
4. Die Champignons in der Vinaigrette nun über den Salat geben, alles gut durchmischen und ggf. noch nachwürzen oder Essig dazugeben..
5. In einer Schüssel anrichten und mit Granatapfelkernen garnieren.

Knackiger NORDSEE-Salat Mix mit feinen geviertelten Eiern, frischer Tomate und knackigem Paprika-Mix sowie einem leckeren Topping aus würzig marinierten Garnelen. Dieser Beitrag enthält Werbung in Zusammenarbeit mit Keimling Naturkost. Durch das Lesen, Kommentieren und Teilen unterstützt du mich bei meiner Arbeit. Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerkleinern. An heißen Tagen ist ein knackiger Salat einfach die perfekte Mahlzeit.

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