Indisches Chicken Tikka Masala

Materialien herstellen Indisches Chicken Tikka Masala

  1. Sie brauchen of Marinade:.
  2. Bereiten 400 gr of Hühnchenbrustfilet.
  3. Bereiten 2 EL of Naturjoghurt.
  4. Bereiten 1/2 of Zitrone.
  5. Bereiten 1 of gestrichener TL Kurkuma.
  6. Bereiten 1 TL of Kreuzkümmel.
  7. Sie brauchen 1/2 TL of gemahlener Koriander.
  8. Sie brauchen 1 EL of Paprikapulver edelsüß.
  9. Sie brauchen 1 of gestrichener EL Garam Masala.
  10. Bereiten Prise of Zimt.
  11. Bereiten 1 of gestrichener EL Currypulver.
  12. Bereiten 1 of gestrichener EL Ras El Hanout.
  13. Sie brauchen 1 of gestrichener TL Salz.
  14. Sie brauchen 1 of gestrichener TL Cayenne-Pfeffer.
  15. Bereiten 2 of kleine Zehen Knoblauch.
  16. Sie brauchen 1 cm of großes Stück Ingwer.
  17. Sie brauchen of Orientalischer Gewürzreis:.
  18. Bereiten 1 Tasse of Basmati-Reis.
  19. Bereiten 1,5 Tassen of Wasser.
  20. Sie brauchen 4 EL of Fadennudeln (Suppennudeln).
  21. Bereiten 1 EL of Ghee (oder Butter).
  22. Sie brauchen 1 Schuss of Rapsöl.
  23. Sie brauchen 2 of kleine Nelken.
  24. Sie brauchen 1 Prise of Zimt.
  25. Bereiten 1 of Lorbeerblatt.
  26. Sie brauchen of Salz.
  27. Sie brauchen nach Belieben of Rosinen.
  28. Sie brauchen of Fleisch:.
  29. Sie brauchen 1/2 EL of Ghee (oder Butter).
  30. Sie brauchen 1/2 EL of Paprikapulver edelsüß.
  31. Sie brauchen 1 TL of Cayenne-Pfeffer.
  32. Bereiten 1 TL of braunen Zucker.
  33. Bereiten 1 TL of Ras El Hanout.
  34. Sie brauchen of Mariniertes Fleisch.
  35. Sie brauchen of Soße:.
  36. Bereiten 1 Dose of gestückelte Tomaten.
  37. Bereiten 3 Zehen of Knoblauch.
  38. Bereiten 2 of kleine Zwiebeln.
  39. Bereiten 1 kl. of Dose Tomatenmark.
  40. Sie brauchen 1/2 EL of Ghee (oder Butter).
  41. Bereiten 1 EL of Naturjoghurt.
  42. Bereiten of Salz, Cayenne, Paprikapulver, Chili, brauner Zucker, Ras El Hanout, Garam Masala, Kreuzkümmel, Curry.
  43. Sie brauchen of Optional: je 1 Stängel Minze und frischen Koriander.

Kochschritte Indisches Chicken Tikka Masala

  1. Marinade: Putze das Fleisch und schneide es in mundgerechte Stücke..
  2. Vermische die restlichen Zutaten zu einer Marinade und lege das Fleisch darin für mindestens 3 Stunden (am besten über Nacht) ein..
  3. Würzreis: Gebe Ghee (oder Butter) und das Öl in einen Topf. Schwitze die Fadennudeln darin an. Gebe den Reis hinzu und brate ihn ganz kurz mit an. Gebe dann die restlichen Zutaten hinzu und koche ihn auf niedriger Stufe gar..
  4. Soße: Hacke Zwiebeln und Knoblauch klein und schwitze beides in den Gewürzen und dem Ghee (oder Butter) an. Gebe das Tomatenmark hinzu..
  5. Gib die gestückelten Tomaten hinzu und lass die Soße einkochen..
  6. Mische kurz vor dem Anrichten den Joghurt und das Fleisch unter..
  7. Fleisch: Gebe die Butter in eine Pfanne, gebe die Gewürze hinein und brate das Fleisch an und gebe es anschließend in die Soße..
  8. Schmecken lassen..

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