Pasta in Lachs-Tomatensugo!!! Pasta comes in our menu once in a while to get rid of the boredom of the usual breakfast routine. I've already tried penne tomato pasta but this time its a variation with ingredients and with no pasta sauce as last time I had few readers asking for substitute for pasta sauce. Finde diesen Pin und vieles mehr auf Vorspeisen & Hauptspeisen Pasta Reis Fleisch Grillen Salate How to Decrease Acid in Pasta Sauce

Materialien herstellen Pasta in Lachs-Tomatensugo!!!

  1. Sie brauchen 200 g of Nudeln.
  2. Bereiten 120 g of Lachsfilet.
  3. Sie brauchen 80 g of Kirschtomaten.
  4. Bereiten 100 ml of Tomatensugo oder Tomatensoße.
  5. Bereiten 20 g of Tomatenmark.
  6. Bereiten 1 of Schalotte.
  7. Bereiten 1 of Knoblauchzehe.
  8. Sie brauchen 1 of Lauchzwiebel.
  9. Sie brauchen 25 g of Parmesan.
  10. Bereiten 40 ml of Olivenöl.
  11. Bereiten 1 Prise of Salz und Pfeffer.
  12. Sie brauchen 40 ml of Weißwein.
  13. Bereiten 1/2 of Bund Basilikum.
  14. Bereiten 1 of Sternanis.

Kochschritte Pasta in Lachs-Tomatensugo!!!

  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Währenddessen den Lachs von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend in der heißen Pfanne anbraten. In der Zwischenzeit einen großen Topf mit viel Wasser aufsetzen, das Wasser kräftig salzen und wenn es kocht, die Pasta laut Packungsangabe zubereiten. Gerne zwischendurch probieren, damit die Pasta auch al dente wird..
  2. Das fertig angebratene Lachsfilet aus der Pfanne herausnehmen. In der selben Pfanne die Schalotten anschwitzen, Knoblauch und Tomaten hinzugeben und alles mit etwas Weißwein ablöschen. Sternanis und Tomatensugo dazugeben und mit Tomatenmark abschmecken. Die Soße würzen und frischen Basilikum unterheben, danach alles mit den gekochten Nudeln vermischen. Zum Schluss mit Parmesan und geschnittener Lauchzwiebel dekorieren. Guten Appetit!.

Und so entstehen aus einem Kilogramm Tomaten genügend Sugo für ein halbes Kilogramm Pasta. Für den italienischen Tomatensugo aus frischen Tomaten werden. Lachs in Streifen oder Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben und das Ganze gar dünsten, mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Rührt den zerdrückten Brühwürfel oder die Instantbrühe unter - vorsichtig - die kocht schnell hoch. Das perfekte Nonnas Tomatensugo-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Juhuuuuuuuuuu meine Lieben, oft Nonnas Tomatensugo.

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