Einfach alle Zutaten und ein paar reife Bananen zusammenrühren und fertig ist das süße Brot.
Ohne Ei und Milch, dafür mit Soja-Joghurtalternative, Haselnüssen und einer Prise Zimt - so wird dein Bananenbrot rein pflanzlich, vegan und super saftig.
Dieses leckere Bananenbrot mit Haselnüssen wird ohne zusätzlichen Zucker gebacken und schmeckt super lecker.
Materialien herstellen Bananenbrot mit Haselnüssen
- Bereiten 4 of sehr reife Bananen.
- Sie brauchen 250 g of Mehl.
- Sie brauchen 150 g of brauner Zucker.
- Sie brauchen 1 TL of Salz.
- Bereiten 1 TL of 5 Spices.
- Sie brauchen 2 TL of Zimt.
- Bereiten 100 g of weiche Butter.
- Sie brauchen 2 of große Eier.
- Bereiten 2 EL of Griechischer Yoghurt.
- Bereiten 1 Päckchen of Baking Soda.
- Bereiten 150 g of Haselnüsse, grob gehackt.
- Bereiten 1 TL of Vanilleextrakt.
Kochschritte Bananenbrot mit Haselnüssen
- Die Bananen zerdrücken zu einem Brei. Ich mache das direkt in dem Mixer in dem ich dann auch den Teig anrühre..
- Das Mehl mit Baking Soda, Salz und Zimt vermischen, zum Bananenbrei geben und auf niedriger Stufe mixen..
- Den Zucker hinzugeben und alles mixen für 2 min..
- Eier und Vanille hinzugeben, alles vermischen für 3 min..
- Yoghurt und Nüsse dazu, wieder alles glatt rühren für 3 min..
- Butter hinzu und dann 5 min mixen lassen..
- Kastenform einfetten und den Teig hinein, in den Ofen bei Umluft 175 Grad für ca. 55-60 min.
Mit Möhren und Haselnüssen wird es nicht nur super saftig, sondern auch wunderbar nussig. Also Bananenbrot mit Haselnüssen und einem Schokoladenguss. Das erste Mal Bananenbrot habe ich während meiner Zeit an einer kanadischen High School in der Nähe von Vancouver gegessen. Buchstäblich Bananenbrot übersetzt "Bananenbrot", aber in der Tat ist eine sehr weiche In der Mischung aus Bananenbrot die grob gehackten Haselnüssen und Rosinen leicht bemehlten (Auf. Dieses leckere Bananenbrot mit Karotten und Haselnüssen ist nicht nur ein gesunder Nachmittagssnack, sondern auch eine tolle.
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