Knusprige Nussecken mit Schokolade 🍫

Materialien herstellen Knusprige Nussecken mit Schokolade 🍫

1. Bereiten of Mürbeteig.
2. Bereiten 375-400 g of Mehl.
3. Sie brauchen 1 TL of Backpulver.
4. Bereiten 150 g of Puderzucker.
5. Sie brauchen 250 g of kühle Butter.
6. Sie brauchen 2 of Eier.
7. Sie brauchen 1 Prise of Salz.
8. Bereiten 1 Pck of Vanillinzucker.
9. Sie brauchen of Zum Bestreichen.
10. Sie brauchen 4-5 EL of Aprikosen oder Erdbeermarmelade.
11. Bereiten of Belag.
12. Sie brauchen 80 g of Butter.
13. Bereiten 140 g of Sahne.
14. Bereiten 170 g of Zucker.
15. Bereiten 60 g of Honig.
16. Sie brauchen 200 g of gehackte Haselnüsse.
17. Sie brauchen 200 g of gemahlene Haselnüsse.
18. Sie brauchen of Guss.
19. Bereiten 200 g of Vollmilchkuvertüre.
20. Sie brauchen 200 g of Zartbitterkuvertüre.
21. Bereiten 3 EL of Öl.

Kochschritte Knusprige Nussecken mit Schokolade 🍫

1. Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten, anschließend zu einer Kugel formen. Den Teig auf dem Backblech ausrollen..
2. Teig mit Aprikosen oder Erdbeerkonfitüre bestreichen.
3. Butter mit Zucker, Honig und Sahne in einem Topf unter Rühren zerlassen. Gemahlene und gehackte bzw. gehobelte Haselnüsse unterrühren. Die Masse etwa 2-3Min. abkühlen lassen..
4. Belag gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
5. Bei 175°C (Umluft) ca. 25-30 Minuten backen..
6. Noch warm zunächst in Quadrate schneiden, diese diagonal halbieren, so dass Dreiecke entstehen. Das Gebäck auf dem Backblech auf einem Kuchenrost etwa 2-3 Stunden erkalten lassen..
7. Guss: Schokolade grob hacken und im Wasserbad mit Öl bei schwacher Hitze schmelzen. Die beiden spitzen Ecken des Gebäcks in den Guss tauchen..
8. Das Gebäck auf ein Kuchenrost oder Backpapier legen und den Guss fest werden lassen. Erst wenn sie vollkommen trocken sind, in eine Dose legen..

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